ALEX RISTORANTE ENOTECA
Indirizzo: Via Versilia 159 , Marina di Pietrasanta
CAP: 55044
Comune: Pietrasanta (LU)
Tel: 0584 746070
Cell: 335 8167196
Fax:
E-mail:
info @ ristorantealex.it
Un’ eccellenza che nasce dalla qualitá:
grandi portate di mare e terra per la massima esaltazione del gusto.
Particolare cura e' riservata alla presentazione di ogni piatto: da antipasti come i calamaretti in salsa all'uovo o il gratinato di mare su conchiglia Saint Jacques, proseguendo con primi come le Linguine alla vellutata di fagioli e salvia con cozze, vongole veraci, gamberi e calamaretti o gli Gnocchi all'Ortolana di Mare con verdure fresche, sparnocchi e frutti di mare o i Ravioli di cernia con scampi, seguono poi secondi piatti come il Carpaccio caldo di branzino alle 4 verdure o il Filetto di Orata con verdure, gamberetti e frutti di mare.
Nell'esclusiva e curata proposta di crostacei sono presenti i rarissimi Alaskan King Crab oltre alle "Catalane" con Astice o Batti Batti, scampi e sparnocchi... Scrupolosa selezione inoltre per il crudo di mare...
Per gli amanti della carne si trovano in menu' carni alternative come angus argentino o bisonte oltre che alla nostra migliore carne nazionale.
Si conclude con una straordinaria selezione di dolci sfornati al momento come il Flan al cioccolato caldo, la Sfogliatina alla crema di formaggio o alle pere caramellate con crema.
Per agevolare la lettura del nostro Menù anche ad un pubblico internazionale, quest’ultimo è stato tradotto Inglese, Russo e Tedesco.
.n.b. E' nostra buona abitudine variare i piatti del nostro Menù durante l’arco dell’anno, in base alla stagionalità e alla reperibilità della materia prima.
grandi portate di mare e terra per la massima esaltazione del gusto.
Particolare cura e' riservata alla presentazione di ogni piatto: da antipasti come i calamaretti in salsa all'uovo o il gratinato di mare su conchiglia Saint Jacques, proseguendo con primi come le Linguine alla vellutata di fagioli e salvia con cozze, vongole veraci, gamberi e calamaretti o gli Gnocchi all'Ortolana di Mare con verdure fresche, sparnocchi e frutti di mare o i Ravioli di cernia con scampi, seguono poi secondi piatti come il Carpaccio caldo di branzino alle 4 verdure o il Filetto di Orata con verdure, gamberetti e frutti di mare.
Nell'esclusiva e curata proposta di crostacei sono presenti i rarissimi Alaskan King Crab oltre alle "Catalane" con Astice o Batti Batti, scampi e sparnocchi... Scrupolosa selezione inoltre per il crudo di mare...
Per gli amanti della carne si trovano in menu' carni alternative come angus argentino o bisonte oltre che alla nostra migliore carne nazionale.
Si conclude con una straordinaria selezione di dolci sfornati al momento come il Flan al cioccolato caldo, la Sfogliatina alla crema di formaggio o alle pere caramellate con crema.
Per agevolare la lettura del nostro Menù anche ad un pubblico internazionale, quest’ultimo è stato tradotto Inglese, Russo e Tedesco.
.n.b. E' nostra buona abitudine variare i piatti del nostro Menù durante l’arco dell’anno, in base alla stagionalità e alla reperibilità della materia prima.
